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Besoins en énergie

Calculer vos besoins en énergie

Calculez vos besoins en énergie en fonction de votre activité. Vous pouvez calculer vos besoins journaliers en Kilocalories, Kilojoules et grammes, et leur répartition en Glucides, Lipides et Protéines.

Complétez les informations ci-dessous :

Pour un homme

Pour une femme

Métabolisme de Base : kcal/jour minimum

Besoins journaliers : kcal/jour
Activités : Position assise, travail de bureau, repas, voiture, ordinateur etc.

Besoins journaliers : kcal/jour
Activités : Activité debout, électricité, menuiserie, mécanique, peinture etc.

Besoins journaliers : kcal/jour
Activités : Travail manuel modéré, marche 5 km/h, jardinage, industrie, restauration etc.

Besoins journaliers : kcal/jour
Activités : Travail manuel intense, maçon, couvreur, sportifs etc.

Métabolisme de Base : kcal/jour minimum

Besoins journaliers : kcal/jour
Activités : Position assise, travail de bureau, repas, voiture, ordinateur etc.

Besoins journaliers : kcal/jour
Activités : Activité debout, électricité, menuiserie, mécanique, peinture etc.

Besoins journaliers : kcal/jour
Activités : Travail manuel modéré, marche 5 km/h, jardinage, industrie, restauration etc.

Besoins journaliers : kcal/jour
Activités : Travail manuel intense, maçon, couvreur, sportifs etc.

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Infos

Le calcul des besoins énergétiques sur 24h se base ici sur la formule de Black et al (1996) qui est actuellement la formule de référence dans ce domaine. Il faut d'abord calculer le Métabolisme de Base (MB), qui correspond à la dépense énergétique d'une personne au repos, allongée, éveillée et calme. La formule de Black et al donne :

  • MB homme : Kcal= [ 1,083 x Poids(kg)0,48 x Taille(m)0,50 x Age(an)- 0,13 ] x (1000 / 4,1855)
  • MB femme : Kcal = [ 0,963 x Poids(kg)0,48 x Taille(m)0,50 x Age(an)- 0,13 ] x (1000 / 4,1855)

Avec le Métabolisme de Base on peut estimer les besoins énergétiques pour différents types d'activités :

  • Activité sédentaire (position assise, travail de bureau, repas, voiture, ordinateur etc.) = MB x 1,375
  • Activité légère : (activité debout, électricité, menuiserie, mécanique, peinture, etc etc.) = MB x 1,56
  • Activité modérée : (travail manuel modéré, marche 5 km/h, jardinage, industrie, restauration etc.) = MB x 1,64
  • Activité intense : (travail manuel intense, maçon, couvreur, sportifs etc.) = MB x 1,82

Pour une bonne répartition des nutriments on conseille de globalement répartir cette énergie de la manière suivante :

  • 50% de Glucides (sucres) : entre 40 et 55% conseillés.
  • 30% de Lipides (graisses) : entre 28 et 38% conseillés.
  • 20% de Protéines (acides aminés) : entre 15 et 30% conseillés.

Une fois l'énergie en Kcal répartie en Glucides, Lipides et Protéines, on peut facilement les convertir en Kj (kilojoule), une unité officielle du Système International : 1Kcal = 4,18400 kj. On peut aussi connaitre le poids en gramme que cela représente :

  • 1g de Glucides : 4 kcal (16,736 kJ).
  • 1g de Lipides : 9 kcal (37,656 kJ).
  • 1g de Protéines : 4 kcal (16,736 kJ).

Pour aller plus loin : Sources et sites à voir

Wikibooks.org : L'activité physique.
Lanutrition.fr : Glucides, Lipides, Protéines : lesquels choisir ?
Wikipedia.org : Composition nutritionnelle des aliments.